El plátano
Los plátanos o bananos son frutas con sabor muy dulce, y por lo tanto muy aceptadas por los niños, siendo una de las primeras comidas sólidas pisada en puré, que incorporan los bebés, y generalmente mezcladas con manzanas.
Es una gran fuente de energía, por su alto contenido en hidratos de carbono, por lo cual es sugerida para el consumo de los deportistas, y proporciona mucho potasio, siendo un excelente diurético, y recomendado en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, problemas de colesterol alto, anemia, reumatismo, gota, calambres, y regulador del sistema nervioso.
Además contiene fibra lo que la hace muy provechosa en la motilidad intestinal.
La serotonina es la sustancia causante de que nos sintamos bien y contentos.
Nuestro organismo transforma el triptofán o sea en un aminoácido esencial o sea que sólo se obtiene a través de la alimentación, elemento contenido en los plátanos y lo convierte en serotonina, por lo cual es muy indicada en casos de depresión.
Debe consumirse el fruto maduro, para que sea digerible, no recomendándose de ningún modo cuando se halle duro y verde.